低GI（グリセミック・インデックス）食品

内臓脂肪ダイエットです。
こんにちは。

食品にはGI（グリセミック・インデックス）値というのがあります。
GIとは食事して食べた糖質が
体内でエネルギーに変えられる速度を数字で表現したもの。

基準になる数値は、ブドウ糖水を飲んだときのデータを
１００として計算しているようです。
GI値の数字が高いほどエネルギーに変換されるまでの
時間が早いことを意味しています。

エネルギーに変換されるスピードが速いと、どうなるかというと
血糖値が急上昇します。
血糖値が急上昇すると上昇を抑えようと
すい臓からインスリンが大量に分泌されます。

インスリンの働きは血液中の糖質をエネルギーとして
消費するのを促す働きがあります。
また使われなかった糖質を脂肪細胞に運んで
貯えるのです。

GI値の数字が高い食品を食べると
脂肪が貯まりやすくなるわけ。

ですからなるべく低GIの食品を摂るようすると良いですね。


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