ダイエット食事レシピ

マガジンハウスから「おやじダイエット部の奇跡」
〜「糖質制限」で平均22kg減を叩き出した中年男たちの物語〜
という本が発売されています。

おやじダイエット部の奇跡 「糖質制限」で平均22kg減を叩き出した中年男たちの物語

おやじダイエット部の奇跡


まだ読んでいないのですが、少し気になっている本です。

どんな内容か、紹介文にはこう書かれています。
「挫折や諦めを乗り越え、互いに励ましあいながら
スリムな体型と健康を取り戻した、メタボ中年たちを描く
感動と驚きのノンフィクション!」

で、どういう部員さんがいるのかというと
「糖尿病発症で一念発起、20kg減、血糖値も良化し死地から脱出できた作家」
「会食漬けで膨れ上がったカラダから35kg減、引退の危機から這い上がったホテルマン」
「コンビニと外食だけで38kg減、『社内の早死に候補』の汚名返上の独身マネージャー」
「会食時は糖質制限もおやすみ、ゆる~いルールで15kg減の医師」
「愛妻と二人三脚のオリジナルレシピで10kg減、健康を取り戻した光学技術者」

いろいろな部員さんのそれぞれの闘いが描かれているようです。

「糖質制限」は聞いたことありますが、どれほどの効果があるのか?
リスクはないのか?
そのへん興味がありますね。




内臓脂肪ダイエットです。
こんにちは。

カレーライスと言えば、学校給食の人気ランキングでも
上位常連の人気の料理です。
お子様の嫌いな野菜を細かく切り
ごまかして食べさせているお母様もいるのでは?

そんな子供にも大人にも、大人気のカレーライス。
ついつい食べ過ぎてしまいます。

そこで今回のダイエットレシピでは
ごはんにキャベツを混ぜ、単純に量を増やして食べようというレシピです。
食べ過ぎてしまっても、このダイエットレシピでは
キャベツを混ぜているためカロリーも抑えめです。
さらに、食物繊維もたっぷり。

カロリーは約380kcal(使用するカレールーなどで変動)となっています。
ダイエットを頑張った自分に、ご褒美としてどうですか?
むしょうにカレーライスが、食べたくなることってありますよね。


●材料・2人分
・カレー(いつもと同じ要領でお作りください。)
・ご飯 ・・・・・・・・・・2人分
・キャベツ(粗いみじん切り)・200g
・ニンニク(みじん切り)・・・1片
・オリーブオイル・・・・・・大さじ1

●作り方
フライパンを火にかけ、オリーブオイルをひいて温め
そこにニンニクを入れて、香りがでてきたらキャベツとご飯を炒める。
ご飯がパラパラになって火が通ったら、お皿に盛りつけ。
作っておいたカレールーをかけて出来上がり!!

カレールーをかけるので、味付けはしなくてもいいと思います。



内臓脂肪ダイエット
内臓脂肪ダイエットです。
こんにちは。

今回のダイエットレシピは、きのこをたっぷり使った
ヘルシーなオムライスです。

チーズがお好きな方は、チーズをたっぷり入れると
さらにおいしくいただけますよ。
ただダイエットレシピなので、あまりチーズを入れすぎると
カロリーが高くなってしまいますので、注意してください。

●材料・2人分
ご飯・・・・茶碗2杯分
卵・・・・・2個
牛乳・・・・大さじ2杯
たまねぎ・・40g
しめじ・・・50g
エリン・・・50g
ベーコン・・2枚
バター・・・大さじ1
ケチャップ・大さじ2
オリーブオイル・少々
とろけるチーズ・大さじ1
マッシュルーム・50g



●下準備
・たまねぎは薄切りにする。
・しめじは小房にほぐしておく。
・エリンギは食べやすい大きさに切る。
・マッシュルームは適度な厚さにスライス。
・ベーコンは2cm幅に切る。

●作り方
熱したフライパンにバターを入れる。
そこにたまねぎ・しめじ・エリンギ
マッシュルーム・ベーコンを入れ炒める。
さらにご飯を加えて炒めて、塩・コショウで味を調える。

ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。
そこに牛乳・塩・コショウ・細かく切ったとろけるチーズを加えて混ぜる。

別のフライパンにオリーブ油を入れて熱し
ボウルの卵を流し入れ、ふんわりと焼く。

皿に最初に炒めたライスを盛りつけ
焼いた卵をのせ、ケチャップをかけたら完成!!!


内臓脂肪ダイエット
内臓脂肪ダイエットです。
こんにちは。


今回のダイエットレシピは、豆腐としめじを使った
ボリューム感たっぷりな一品。
豆腐としめじで満腹感を得ることができますから
ご飯を控えることができるダイエットレシピです。

豆腐は大豆が原料ですが、大豆の食物繊維以外の栄養素があり
大豆よりも吸収されやすく、胃の強くない方も
効率よくたんぱく質を摂取できます。

他にもがんや動脈硬化、糖尿病などを
予防する働きもあり、さらに夏バテや胃を強くする働きも・・・
ではレシピです。

●2人分の材料
・木綿豆腐・・・・1丁
・にんにく・・・・1片
・牛ひき肉・・・・80g
・しめじ・・・・・1パック
・にら・・・・・・2本
・カレールー・・・2片(40g)
・コンソメスープ・200cc
・醤油・・・・・・大さじ1杯
・オリーブ油・・・大さじ1杯
・ご飯・・・・・・お茶碗に軽く1杯程度(約120g)

●下準備
・木綿豆腐は、約3cm角に切っておく。
・しめじは、根元を切ってほぐしておく。
・にらは、約3cmの長さに切る。
・にんにくは、みじん切り。
・固形コンソメ1つを水200ccで溶く。
・カレールーは細かく砕く。

●作り方
フライパンにオリーブ油をひく。
温まったらニンニクを入れ、ニンニクの香りが出てきたら
ひき肉、しめじを入れて炒める。

準備しておいたコンソメスープとカレールー、醤油を加える。
煮立ってきたら豆腐を加えて火を通す。
ニラを加えて、さらに1分ほど煮る。
温かいご飯にかけて完成。



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